Peixe crocante na air fryer

Ingredientes

• 4 colheres de sopa de maionese
• 1 colher de chá de mostarda
• 1 colher de sopa de cenoura picada
• 1 colher de sopa de cebola picada
• 2 colheres de sopa de pepino em conserva picado
• 1 talo de cebolinha picada
• Azeite de oliva a gosto
• Suco de limão a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 4 filés de tilápia grandes
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 fio de azeite de oliva
• Meia xícara de chá de farinha de trigo
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de leite
• Meia xícara de chá de farinha de mandioca
• Sal a gosto
• Azeite a gosto para untar e pincelar sobre o peixe

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes.
2. Reserve o molho tártaro para servir com o peixe crocante na air fryer.
3. Corte os filés de tilápia ao meio e tempere os filés de tilápia dos dois lados com sal, pimenta-do-reino, limão e azeite de oliva.
4. Misture duas colheres de leite ao ovo e coloque em uma tigela.
5. Nas outras duas tigelas, coloque a farinha de trigo e a farinha de mandioca.
6. Tempere tudo com sal a gosto.
7. Passe cada um dos cortes de filé primeiramente na farinha de trigo, depois, no ovo com leite, e, por fim, na farinha de mandioca.
8. Unte o cesto da air fryer com azeite a gosto e disponha os filés de peixe empanados sobre ele.
9. Pincele um pouco de azeite de oliva na superfície dos peixes antes de levá-los para fritar.
10. Leve à air fryer a 180 graus Célsius por 15 minutinhos e sirva seu peixe crocante com molho tártaro.