Polenta frita é ótimo acompanhamento para humbúrguer

Ingredientes

• 3 xícaras de fubá
• 1 litro de água
• 50 gramas de banha de porco
• 1/2 de uma cebola
• 3 dentes de alho
• Sal a gosto
• Queijo parmesão
• Pitada de lemon pepper

Modo de preparo

1. Pegue 3 xícaras de fubá e misture com meio litro de água para dissolver o fubá
2. Frite 50 gramas de banha de porco
3. Acrescente 1/2 cebola e três dentes de alho
4. Coloque meio litro de água nesta mesma panela
5. Junte o fubá com o restante dos ingredientes
6. Mexa a panela e coloque sal a gosto
7. Desligue o fogo quando a polenta começar a desgrudar da panela
8. Espere esfriar e coloque na geladeira durante uma hora
9. Corte a polenta e frite em gordura bem quente
10. Quando ficar pronta, tempere com o queijo parmesão e lemon pepper