Polenta italiana com apenas 3 ingredientes

Ingredientes

• 3 xícaras (chá) fuba de milho (cerca de 500 g)
• 2,5 litros de água
• 1 colher (sopa) sal

Modo de preparo

1. Numa panela grande coloque a água e leve ao fogo alto para ferver;
2. Assim que ferver, adicione o sal e diminua o fogo para médio;
3. Acrescente o fubá de milho, em fio constante, mexendo com um batedor de arame para não empelotar;
4. Mexa por cerca de 20 minutos até a polenta engrossar, cozinhe por uma hora em fogo baixo até soltar do fundo da panela. É importante mexer durante o cozimento para que a polenta não empelote nem grude no fundo da panela.