Pudim vermelho de banana

Ingredientes

• 3 pacotes de gelatina de morango
• 500 mililitros de água morna
• 250 mililitros de água gelada
• 6 bananas-nanicas bem amassadas com um garfo
• Óleo para untar
• 200 gramas de morangos
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de rum

Modo de preparo

1. Numa tigela grande, dissolva a gelatina de morango na água morna.
2. Junte a água gelada, misture e incorpore a banana.
3. Despeje em forma de cone central de 23 centímetros de diâmetro untada com óleo e enxaguada em água corrente.
4. Leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até firmar.
5. Desenforme e sirva com o coulis de morango e decorado a gosto.
6. Bata os ingredientes no liquidificador e utilize.