Receita de Pão de Torresmo

Ingredientes

• colher de sopa açucar
• 1 tablete fermento biológico
• 3 colheres de sopa azeite
• 1 colher sal
• 3 1/2 xícaras farinha de trigo
• 2 xícaras torresmo suíno frito e triturado
• 1 xícara chá de torresmo suíno frito triturado e frio
• 1 xícara torresmo suíno frito triturado e frio

Modo de preparo

1. Coloque os ingredientes em uma vasilha pela ordem e misture até que fique uma massa enxuta e homogênea e deixe fermentar coberta com um pano por aproximadamente 40 minutos.
2. Abra a massa, coloque os pedaços de torresmo junto, misture com as mãos para incorporar bem e leve para crescer por cerca de 40 minutos.
3. Depois de crescer, abra com um rolo, espalhe os pedaços de torresmo do recheio, modele de acordo com seu gosto, cubra com os torresmos apertando bem para não desprender e deixe crescer por mais aproximadamente 40 minutos.
4. Leve ao forno 200°C até ficar bem dourado e completamente assado.