Receita de torta de tomate

Ingredientes

• 4 ovos
• 150 ml de óleo
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 colher (chá) de sal
• 3 xícaras (chá) de trigo sem fermento
• 1 colher (sopa) de fermento químico
• 4 tomates
• Pimenta do reino
• Salsinha
• Cebolinha
• Sal

Modo de preparo

1. Misture todos os líquidos primeiro, no liquidificador;
2. Acrescente o sal, a farinha; misture;
3. Adicione o fermento e bata bem; reserve a massa.
4. Corte o tomate em cubinhos;
5. Misture os temperos e adicione ao tomate.
6. Coloque metade da massa na forma (untada com farinha e óleo);
7. Adicione todo o recheio e espalhe em cima da massa;
8. Por cima, coloque o restante da massa até cobrir bem e por cima adicione rodelas de tomate para enfeitar;
9. Leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos e deixe assar por 45 a 50 minutos ou até dourar bem.