Saiba como preparar Arroz da Tasmânia

Ingredientes

• 50g manteiga
• Fio de azeite
• 3 xícaras de arroz 9 (cru)
• 3 dentes de alho
• 1\4 cebola
• 1L de caldo de legumes
• 1 colher chá de açafrão
• 1 colher chá de páprica
• Sal a gosto
• 200g champignon
• 1\2 pimentão vermelho, amarelo ou verde
• 100g amêndoas

Modo de preparo

1. Misture a manteiga, um fio de azeite e despeje o arroz
2. Refogue
3. Acrescente o alho e a cebola
4. Misture com o caldo de legumes
5. Acrescente o açafrão e a páprica
6. Misture bem e deixe cozinhar
7. Antes de terminar o cozimento, coloque o champignon e o pimentão
8. Finalize com as amêndoas fatiadas