Saiba como preparar Fraldinha no espeto

Ingredientes

• 1 1/2 kg Fraldinha
• 50g manteiga
• 2 dentes de alho picado
• Pimenta dedo-de-moça
• Pimenta-do-reino
• Uma pitada de sal

Modo de preparo

1. Em uma tábua, costure a fraldinha trançada no espeto;
2. Em um espaço reservado, derreta a manteiga e acrescente o alho, pimenta-dedo-de-moça, pimenta-do-reino e o sal;
3. Salgue a fraldinha e leve à brasa em 20cm;
4. Na brasa, sele a fraldinha com a mistura de manteiga e alho ;
5. Deixe por 15min.