Salada coleslaw

Ingredientes

• 250 gramas de repolho verde picado
• 250 gramas de repolho roxo picado
• 150 gramas de cenoura ralada
• Um quarto de uma xícara de chá de maionese ou 60 gramas
• 3 colheres de chá de mostarda dijon
• 3 colheres de chá de vinagre de maçã ou de sidra
• 1 colher de chá de molho de pimenta
• Sal e pimenta-preta a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, adicione os repolhos picados e a cenoura ralada;
2. Em um recipiente separado, adicione a maionese, a mostarda, o vinagre e o molho de pimenta;
3. Utilize um fouet para bater a mistura até ficar homogênea;
4. Despeje a maionese temperada sobre a salada de repolho e cenoura, misturando bem para garantir que todos os vegetais estejam cobertos pelo molho;
5. Tempere a salada com sal e pimenta-preta a gosto;
6. Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por aproximadamente 1 hora para resfriar e os sabores se incorporarem;
7. Depois é só servir e se deliciar!