Suflê de cebola da Talitha Morete

Ingredientes

• 6 ovos
• 2 cebolas cortadas em meia lua
• 2 colheres de sopa de azeite
• 300 gramas de queijo muçarela
• 2 caixas de creme de leite
• Cheiro verde
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Noz-moscada

Modo de preparo

1. Colocar azeite numa frigideira e dourar as cebolas cortadas em meia lua.
2. Numa tigela colocar 6 ovos e bater com garfo.
3. Adicione o sal
4. Adicione 2 caixinhas de creme de leite.
5. Tempere com pimenta do reino, noz moscada e cheiro verde picadinho.
6. Coloca as cebolas refogadas e a muçarela e mistura.
7. Coloca num refratário que possa ir ao forno.
8. Leve ao forno a 180 graus Celsius por cerca de 30 minutos.