Talharim caseiro ao molho de tomate para o Dia dos Namorados

Ingredientes

• Talharim Fresco Romanha 500g
• Molho de tomate pelado
• 1/2 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de açúcar
• Sal e pimenta a gosto
• Folhas de manjericão fresco a gosto
• Queijo Tropical Ralado Fino Romanha 40g

Modo de preparo

1. Em uma panela grande, ferva água com sal
2. Adicione o Talharim e cozinhe por 3 minutos
3. Escorra o Talharim e reserve
4. Em uma panela média, aqueça o azeite de oliva em fogo médio
5. Adicione a cebola picada e refogue
6. Adicione o alho picado e refogue por mais 1-2 minutos, sem deixar dourar.
7. Acrescente os tomates pelados e cozinhe por cerca de 15-20 minutos, mexendo ocasionalmente.
8. Adicione açúcar, sal e pimenta a gosto.
9. Cozinhe até que os tomates se desfaçam e o molho engrosse um pouco
10. Adicione as folhas de manjericão fresco ao molho e misture.
11. Coloque o Talharim na panela com o molho e misture bem para que a massa fique bem envolvida no molho.
12. Sirva o Talharim ao molho de tomate em pratos individuais.
13. Polvilhe o Queijo Tropical Ralado Fino Romanha por cima.