Tartar de melancia e avocado

Ingredientes

• Um quarto de melancia baby
• Meio avocado em cubinhos
• 100 mililitros shoyu
• 50 mililitros saquê
• 50 mililitros limão
• Flores comestíveis e brotos para decorar

Modo de preparo

1. Para fazer o molho, misture o shoyu, o saquê e o suco de limão.
2. Misture a melancia e o avocado em cubos e regue com um pouco de molho.
3. Decore com flores comestíveis e brotos.