Teriyaki caseiro

Ingredientes

• 80 gramas de açúcar mascavo
• 2 colheres de chá de gengibre ralado
• 2 dentes de alho picado
• 30 mililitros de suco de laranja
• 240 mililitros de molho de soja
• 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
• 240 mililitros de saquê culinário
• 15 gramas de amido de milho
• 15 mililitros de água

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o açúcar, o gengibre, o alho, o suco de laranja, o molho de soja, o saquê culinário, o vinagre de arroz.
2. Ligue o fogo e deixe cozinhar por 20 minutos após levantar fervura.
3. Após este tempo, desligue o fogo e peneire o molho sobre uma tigela e volte à panela.
4. Dissolva o amido de milho na água e adicione à panela.
5. Ligue o fogo e cozinhe até engrossar.
6. Seu molho teriyaki caseiro está pronto para servir. Bom apetite.