Torta cremosa de sardinha da Natalia Palmegiano

Ingredientes

• 3 latas de sardinha
• 1 lata ou 170 gramas de ervilha
• 1 cenoura picada e pré-cozida
• 1 tomate sem sementes picado
• 1 cebola picada
• 1 xícara ou 100 gramas de azeitona verde picada
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Orégano a gosto
• 6 colheres de sopa ou 180 gramas de requeijão de bisnaga
• 3 ovos
• 1 xícara ou 240 mililitros de leite
• Um terço de xícara ou 80 mililitros de óleo
• 1 colher de chá ou 5 gramas de sal 1
• 2 xícaras ou 240 gramas de farinha de trigo
• 1 e meia colher de sopa ou 22 gramas de fermento químico
• Parmesão ralado a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela coloque todos os ingredientes e misture delicadamente
2. Reserve.
3. No liquidificador coloque os ovos, o leite, o óleo e o sal e bata.
4. Depois adicione a farinha de trigo e mexa com um batedor de claras.
5. Quando ficar homogêneo adicione o fermento químico e mexa mais um pouco.
6. Pegue um refratário de 20x30cm untado e enfarinhado e despeje metade da massa.
7. Por cima coloque todo o recheio.
8. Depois mais massa e finalize com um pouquinho de parmesão ralado.
9. Leve ao forno preaquecido a 200 graus Celsius por cerca de 50 minutos ou até dourar.