Torta da felicidade de maçã

Ingredientes

• 2 litros de água
• 12 maçãs sem casca e sem sementes cortadas em cubos
• 1 e meio quilo de chocolate meio amargo derretido

Modo de preparo

1. Em uma panela em fogo médio, coloque 2 litros de água, 12 maçãs sem casca e sem sementes cortadas em cubos e quando começar a ferver, cozinhe por 6 minutos.
2. Apague o fogo, escorra a água e deixe esfriar.
3. No liquidificador, coloque os cubos de maçãs cozidos e frios, 1 e meio quilo de chocolate meio amargo derretido e bata por 2 minutos ou até formar um creme homogêneo.
4. Desligue o liquidificador, transfira para uma forma de fundo removível de 25 centímetros de diâmetro por 7 centímetros de altura, forrada com papel-manteiga e leve à geladeira, por no mínimo 4 horas.
5. Retire da geladeira e sirva.