Torta de maçã com ricota

Ingredientes

• 1 pacote e meio de biscoito de amido de milho
• 1 ovo
• Meia xícara de margarina
• 2 maçãs descascadas e cortadas
• 1 caixa de leite condensado
• Suco de limão
• 150 gramas de ricota

Modo de preparo

1. Comece triturando, no liquidificador, o biscoito e misture com a margarina até encontrar o ponto da massa;
2. Despeje metade da mistura, aos poucos, em uma forma, ajeitando com a ponta dos dedos;
3. Forre também as laterais da forma com a massa, tirando o excesso;
4. Depois, bata o ovo, o suco de limão, a ricota, o leite condensado e as maçãs;
5. Despeje a mistura na forma e leve ao forno por 20 a 25 minutos;
6. Sirva como preferir, gelada ou morna.