Tostada de banana low carb

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 colher de sopa de pasta de ricota
• Canela em pó a gosto
• Cardamomo em pó a gosto
• Adoçante em pó a gosto
• 1 banana madura picada
• Queijo parmesão a gosto
• 2 fatias de pão de forma integral

Modo de preparo

1. Em uma tigela, bata os ovos com um fouet e adicione a pasta de ricota. Bata novamente para misturar os ingredientes.
2. Em seguida, acrescente canela, cardamomo e banana picada. Misture, acrescente parte do queijo parmesão e misture novamente.
3. Corte o miolo do pão integral e disponha em uma frigideira untada. Coloque em fogo baixo, adicione parte da mistura e deixe cozinhar.
4. Salpique queijo parmesão e canela. Com auxílio de uma espátula, vire a tostada para dourar do outro lado.
5. Repita o procedimento com outra fatia de pão integral. Sirva em seguida.