Wraps de alface com frango ao pesto da Gisele Bündchen

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de frango cozido desfiado ou em fatias finas
• 3 colheres de sopa de molho pesto, caseiro ou pronto
• Azeite a gosto
• 12 folhas grandes de alface lisa
• 1 cenoura média ralada grosseiramente
• 1 abrobrinha média ralada grosseiramente
• Sal marinho refinado
• Pimenta-do-reino preta moída na hora
• 1 e meia colher de chá de vinagre de maçã
• Meia xícara de chá de folhas de broto

Modo de preparo

1. Em uma tigela média, misture bem o frango com 2 colheres de sopa de pesto.
2. Em uma tigela pequena, dilua o restante do pesto em 1 a 2 colheres de sopa de azeite, só até ficar parecido com um molho.
3. Separe as folhas de alface em 6 pilhas de 2 folhas sobrepostas. Distribua a cenoura e a abobrinha em cada pilha e tempere com um pouco de vinagre e pitadas de sal e pimenta.
4. Distribua o frango temperado sobre os legumes e regue com um pouco de pesto.
5. Decore com algumas folhas de brotos, se quiser.
6. A receita de wraps de alface com frango ao pesto da Gisele Bündchen está pronta para ser servida.